生産地・生産者が見える青汁を選ぶ
日本での青汁の歴史はかなり古いと言われていますが、歴史の教科書に登場してくる平安時代頃からは既に現行となる青汁と似たような飲料が存在していました。
今と同じように健康や美容を目的として飲む場合もありましたが、今のように清涼飲料水や炭酸などがあったわけではないので、一つの飲料として飲まれていたとも言われています。
一般的に青汁は日本で誕生したと言われている飲み物ですが、現在では海外へも普及しており、日本に限らず世界各地で飲まれるようになりましたが、世界で作られた青汁が日本に入ってくるという逆輸入のような現象も起きています。
ちなみに青汁は非常に苦みを伴う味ですが、実際にその味に該当する野菜を食べたことがないという人も多いかと思います。
特にケールなどは青汁としての使用用途以外ではあまり見かけないため、青汁ならではの野菜という印象が付いていますが、このケールは日本でもたくさん生産されており、日本産の野菜を使った日本で製造されている青汁はたくさんあります。
最近は産地偽装などの問題もあって消費者も疑心暗鬼となって商品を選ぶ傾向にありますが、青汁も同じことで信頼できるメーカーで購入するということが大切で、実際に産地偽装などの問題は表面化してないだけで起こっている可能性は大いにあります。
ほとんどの人が健康や美容のために青汁を始めるのだと思いますが、信用できない青汁を購入して飲用して体調を崩すと本末転倒なので選ぶ際は十分に注意しましょう。